如何选择酒店管理类移民课程[旅游及酒店管理专业-留学专业面面观]

　　被移民局列入紧缺职业清单的厨师和西点师职业一直受到海外学生的青睐。日前，随着新移民政策的即将实施，酒店管理课程也被越来越多的海外学生列入学习计划，作为在澳找工以及移民的先期准备课程。在我们的日常咨询中发现，很多学生并不完全了解酒店管理课程到底学习些什么内容，毕业后的职业定位是什么，课程的具体设置以及学时如何安排等，造成了很多学生错误地设置了自己的学习计划，有些甚至造成了无法满足找工以及最终成功移民澳洲的愿望。为了帮助海外学生更明确和合理地制定自己的学习计划，我们就移民类的酒店管理课程做一个详细的介绍。
如何选择酒店管理类移民课程。

　　一般大学或者TAFE学院开设的普通酒店管理课程是不满足移民要求的，学生需要学习带有实践课程的酒店管理专业。这种课程一般在大学很少开设，学生可以在澳洲公立的、私立的TAFE找到相应的实践类酒店管理课程，课程分为厨师和西点师两大类，两个专业大部分的基础课程和管理类课程都相同，学生可以根据自己的喜好选择不同的专业。无论是厨师专业还是西点师专业，学校都根据课程的内容和学生将来的职业方向给课程设置了不同的级别，一般分为三级证书（Certificate III）、四级证书（Certificate IV）、文凭（Diploma）、高级文凭（Advanced Diploma）。不同的课程级别，课时数和课程设置完全不同，学生可以结合将来的就业要求以及移民的需要，选择最适合自己的课程就读。

　　根据移民条例，海外学生至少要在澳洲全职学习2年，才有资格递交技术移民的申请。最新的移民政策把这个要求放宽了，学生如果能够在1年半的时间内完成相当于2年全职学习的课程内容，移民局也认可为符合在澳全职学习2年的要求。现在有很多TAFE学院纷纷推出1年半的紧缩制课程，以帮助海外学生尽早完成学业。TAFE的开课一般比大学灵活，大部分的TAFE每年有3-4个入学日，有些TAFE学院甚至每个月都有入学，大大方便了在非正常入学时期希望转学的海外学生。有些规模比较大的TAFE还帮助学生安排900小时的实习。

　　随着实践类酒店管理课程的需求越来越大，开设此类课程的学校也越来越多，学校质量参差不齐，对学校选择的偏差会直接影响到学生毕业后的就业机会以及移民澳洲的成功率。本文由出国梦（原澳亚教育、移民中心AAEMC）移民顾问Iris Cao提供。

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